Questa macchina è stata studiata per eseguire la chiusura di insaccati mediante clip in alluminio. Una volta insaccato il salume, l’operatore infila l’estremità del budello nell’alloggiamento della testata di destra e mediante l’azionamento di un pedale, viene applicata la prima clip; poi viene infilata l’altra estremità del budello ancora unita alla matassa nell’alloggiamento della testata sinistra e nella morsa. La morsa esegue la trazione meccanica del budello necessaria per eliminare i residui di aria nel prodotto e dare compattezza allo stesso.A questo punto viene applicata anche la seconda clip attraverso un nuovo azionamento del pedale. Il coltello della testata taglia automaticamente il budello staccandolo dal resto della matassa e il prodotto è confezionato. Con questo sistema di lavoro, oltre all’esecuzione di una perfetta clippatura dell’insaccato, si ottiene il completo utilizzo del budello con un conseguente risparmio di materiale. La morsa è di nuova concezione e garantisce migliori risultati sul prodotto e non necessita di alcun ricambio o di manutenzione. La macchina è costruita in acciaio inox aisi 304. Il funzionamento è completamente pneumatico
. Certificazione CE.
