La macchina è idonea ad insaccare facilmente tutti i tipi di carne a granulometria grossa e fine, wurstel, formaggi, ecc., conferendo al prodotto un aspetto più lucido, compatto, senza bolle d’aria, facilitando e diminuendo i tempi di stagionatura. con tre imbuti da 14-25-30mm La versione SUPER, equipaggiata con porzionatore, è dotata di pannello comandi "Touch Screen" e servomotore brushless comandato da PLC. Il controllo elettronico consente una elevata precisione delle porzioni. Ha le seguenti caratteristiche tecniche:
completamente in acciaio inox; motore BRUSHLESS elettrico da Kw 1,1; funzionamento con impianto elettronico CON PORZIONATORE TOUCH SCREEN; comando a ginocchiera; velocità e vuoto regolabili a piacere; tramoggia da litri 122; macchina su ruote. Con caricatore per vagonetti da 90 litri. Vagonetti in acciaio Inox da 95 litri cadauno per caricatore (2 inclusi) completamente in acciaio inox con spessore 20/10; dotati di 4 ruote in superlan diam. 100 a supporto fisso; esecuzione standard applicabile a tutte le macchine.
