as100 tagliato
Armadi di Asciugatura e Stagionatura Salumi
Modelli da 40 a 100kg di produzione per ciclo

Come è noto, le difficoltà per la produzione di salumi quali : Salami, Salsicce, Pancetta ecc. consiste sopratutto nella possibilità di procedere alle fesi di lavorazione con impianti che controllano temperatura ed umidità in modo da garantire una buona riuscita dei prodotti. I nostri armadi sono l'ideale per le piccole produzioni private o per Agriturismi, Aziende Didattiche.Sono inoltre indispensabili in una attività come la macelleria se si vogliono produrre dei salumi in tutta sicurezza e nel rispetto delle normative 

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AS40 - AS40V

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Armadio per Asciugatura e Stagionatura salumi modello AS40

VENTILATO

Con AS40 potete Asciugare e Stagionare i vostri salumi tutto l'anno in casa vostra , come nelle Cantine di una volta. AS40 riproduce le condizioni ottimali, mantenendo la temperatura e l'umidità necessarie a favorire una perfetta maturazione del salume. Nulla è lasciato al caso.Con AS40 continua la tradizione ITALIANA dei buoni salumi ! Certificazione CE.Utilizzabile in tutte le stagioni, adatto a tutti i tipi di salumi, centralina elettronica per il controllo automatico della temperatura, umidità e ventilazione. Possibilità di regolare umidità e temperatura a piacere in qualsiasi momento. Completo di manuale d'uso e consigli pratici sulla produzione dei salumi.

AS80

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Armadio  per   Asciugatura  e  Stagionatura  salumi  modello   AS80V     - VENTILATO

Con AS80 potete Asciugare e Stagionare i vostri salumi tutto l'anno nel vostro locale , come nelle Cantine di una volta. AS80 riproduce le condizioni ottimali, mantenendo la temperatura e l'umidità necessarie a favorire una perfetta maturazione del salume. Nulla è lasciato al caso.Con AS80 continua la tradizione ITALIANA dei buoni salumi ! Certificazione CE.Utilizzabile in tutte le stagioni, adatto a tutti i tipi di salumi di grosso calibro, centralina elettronica per il controllo automatico della temperatura, umidità e ventilazione. Possibilità di scelta di 8 programmi impostati. FREDDO E CALDO VENTILATI. Completo di manuale d'uso e consigli pratici sulla produzione dei salumi.

AS50

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st40-1

Armadio  per   Asciugatura  e  Stagionatura  salumi  modello   AS50 e  AS50V     - FREDDO STATICO   E CALDO VENTILATO

Con AS50 potete Asciugare e Stagionare i vostri salumi tutto l'anno nel vostro locale , come nelle Cantine di una volta. AS50 riproduce le condizioni ottimali, mantenendo la temperatura e l'umidità necessarie a favorire una perfetta maturazione del salume. Nulla è lasciato al caso.Con AS50 continua la tradizione ITALIANA dei buoni salumi ! Certificazione CE.Utilizzabile in tutte le stagioni, adatto a tutti i tipi di salumi, centralina elettronica per il controllo automatico della temperatura, umidità e ventilazione. Possibilità di regolare umidità e temperatura a piacere in qualsiasi momento. Completo di manuale d'uso e consigli pratici sulla produzione dei salumi.

AS100

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st40-1

Armadio per Asciugatura e Stagionatura salumi modello AS100 e AS100V    FREDDO STATICO E CALDO VENTILATO

Con AS100 potete Asciugare e Stagionare i vostri salumi tutto l'anno nel vostro locale , come nelle Cantine di una volta. AS100 riproduce le condizioni ottimali, mantenendo la temperatura e l'umidità necessarie a favorire una perfetta maturazione del salume. Nulla è lasciato al caso.Con AS100 continua la tradizione ITALIANA dei buoni salumi ! Certificazione CE.Utilizzabile in tutte le stagioni, adatto a tutti i tipi di salumi, centralina elettronica per il controllo automatico della temperatura, umidità e ventilazione. Possibilità di regolare umidità e temperatura a piacere in qualsiasi momento. Completo di manuale d'uso e consigli pratici sulla produzione